白酒能冻成冰吗?
白酒冻成冰的几率很小。白酒大部分成分是酒精，而酒精的凝固点远低于摄氏零度，有人类生存的地域室外温度很难达到酒精的凝固点，所以白酒很难冻成冰。
白酒上的38度什么意思?
白酒的度数一般指的是酒精合量。白酒上的38度属于低度酒。 一般分为两类：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。 （2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超过65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；
小烧酒和大酒厂烧的酒有啥区别?
小酒坊是卖新酒 1、酿酒场地面积小，酿造出来的酒往往没有地方存放； 2、价格低而酒产量有限，来购买酒的人太多，出现酒供不应求； 3、部分酒坊为满足消费煮的需求，酿酒品质标准降低； 大酒厂是卖老酒 1、酿酒面积较大，有足够的空间贮存，一般存放几年才出厂。 2、坚持品质白酒的八大标准。（标准1：生态是美酒的襁褓；标准2：凡佳酿处，必有名泉；标准3：用阳光雨露作原料；标准4：黄金万两，不如酒曲一两；标准5：酒香全靠窖池老；标准6：会呼吸的陶坛；标准7：酿酒大师匠心酿造；标准8：口感是最直观的评分.） 老酒比新酒更好喝 酒友都有感到寄存有些年份的老酒喝起来柔和爽口，而大部分新酒喝起来进口刺激性大。实在新白酒颠末一段时间贮存，酒香也会变的柔和，口胃也更纯粹，刺激性和辛辣味显著降低（这里的白酒指传统工艺固态酿造的，新的用水、酒精、香精勾兑的白酒不在此驳斥辩论规模）。白酒在贮存过程当中产生香味和口胃上的变更称之为老熟征象。
小烧酒和大酒厂烧的酒有啥区别?
其区别有： 1工艺不同，小烧酒是指由传统工艺制作的酒。大酒厂的酒是指由现代工艺制作的酒。 2应用不同，介绍由小卓坊传统工艺生产的酒就用小烧酒。介绍由現代工艺制作的酒就用大酒厂的酒。
